بررسی روی تازمون های قدرت بذرروی توده های گلرنگ - دانلود رایگان
دانلود رایگان روغنهای خوراکی از منابع مهم تامین انرژی برای فرآیندهای حیاتی در بدن انسان هستند و به خاطر نقشی که این مواد در تامین نیازهای چربی، پروتئین و ویتامینها دار
دانلود رایگان
| بررسی روی تازمون های قدرت بذرروی توده های گلرنگ وتعیین ارتباط بین ازمون هاباسبزشدن بذرهادرمزرعهفصل اول 1-1 مقدمه روغنهای خوراکی از منابع مهم تامین انرژی برای فرآیندهای حیاتی در بدن انسان هستند و به خاطر نقشی که این مواد در تامین نیازهای چربی، پروتئین و ویتامینها دارند پس از مواد نشاستهای در زمرهی مهمترین کالاهای ضروری محسوب میگردند (کسرایی و همکاران، 1377). گلرنگ (Carthamus tinctorius L.)یکی از گیاهان مناطق نیمهخشک هندوستان، ایران، مصر و سایر کشورهای مدیترانهای است (فروزان، 1378) و احتمالاً خاستگاه این گیاه از مناطقی واقع در بین قسمتهای شرق مدیترانه و خلیجفارس میباشد (مبصر و پیری، 1388). گلرنگ گیاهی است که انعطافپذیری زیادی نسبت به سیستم کاشت (دیم یا آبی) و یا فصل رشد ( بهاره یا پاییزه) از خود نشان میدهد. روغن گلرنگ از کیفیت مناسبی نیز برخوردار است. در بین دانههای روغنی، روغن گلرنگ به عنوان دانهای که بیش از 90% اسیدهای چرب آن از نوع اشباع نشده میباشد به عنوان یک دانه روغنی با ارزش مطرح است که در مقایسه با دیگر روغنهای نباتی قابل توجه است (زینلی، 1378). جامعه کشاورزی هر کشوری وظیفه دارد که در حد توان برای مردم کشور مواد غذایی با کمیت و کیفیت مناسب تولید نماید. بذر مهمترين نهاده در کشاورزي بوده و با در نظر گرفتن ساير شرايط مهمترين نهاده جهت افزايش عملکرد، بذرهاي با کيفيت بالا ميباشند. بنابراين جهت دستيابي آسان به حداکثر عملکرد دانه و بهرهوري بيشتر از منابع، لزوم استفاده از بذرهای با قدرت بالا بيش از هر زمان ديگر احساس ميگردد. به طور معمول کیفیت فیزیولوژیکی بذر بهوسیله آزمون جوانهزنی استاندارد تعیین میشود ولی این آزمون درصد سبز شدن در مزرعه را بیش از حد واقعی برآورد میکند (نولی[1]و همکاران، 2008)، زیرا نتایجی که آزمون جوانهزنی استاندارد ارائه میدهد تولید گیاهچههای طبیعی تحت شرایط مطلوب است، اما سبزشدن و استقرار گیاهچهها به طور معمول در مزرعه تحت شرایط مختلف آب و هوایی اتفاق میافتد که اکثر اوقات نامطلوب میباشد. در آزمایشگاه آزمون جوانهزنی در محیط کاملاً استریل شده، استاندارد و در اتاقکهای کنترلکننده دما و رطوبت نسبی صورت میگیرد، در صورتی که این شرایط به ندرت با شرایط مزرعهای که بذرها با آن مواجه هستند مطابقت دارد. در نتیجه نتایج آزمون جوانهزنی استاندارد معمولاً همبستگی خوبی با سبزشدن در مزرعه نشان نمیدهد (قادریفر و سلطانی، 1389). در سالهای اخیر، وجود آزمون جوانهزنی استاندارد به عنوان تنها معیار ارائه شده برای سنجش پتانسیل عملکرد دانه، موجب نارضایتی تولیدکنندگان و مصرفکنندگان بذر شده است. برای رفع این معضل و پیشبینی دقیقتر سبز شدن بذرهای گیاهان زراعی، محققان واژه قدرت بذر را پیشنهاد نمودهاند (قادریفر و سلطانی، 1389). قدرت بذر به عنوان مجموعه خصوصیاتی از بذر تعریف می شود که پتانسیل بذر را برای سبز شدن سریع و یکنواخت و ظهور گیاهچه های طبیعی تحت دامنه وسیعی از شرایط محیطی تعیین می کند (هامپتون و تكروني ، 1995). بذرهای با کیفیت و قدرت بذر پایینتر، جوانهزنی ضعیفتری دارند که در شرایط مواجه با تنشهای محیطی موجب تولید گیاهچههای ضعیفتری میشوند (دیفیگوریدو[2]و همکاران، 2003). یکی از مشکلات گلرنگ استقرار نامناسب آن است که از دلایل عمده آن کیفیت بذر مصرفی است. به دست آوردن عملکرد بالا در گلرنگ نیازمند استقرار سریع و یکنواخت گیاه در مزرعه میباشد. کیفیت بذر، جوانهزنی و قدرت بذر جزء مهمترین عوامل موثر در استقرار گیاه گلرنگ در شرایط کشت وسیع مزرعهای میباشد. هدف از آزمونهای قدرت بذر تعیین بذری میباشد که تحت شرایط محیطی متنوع دارای بیشترین جوانهزنی باشد و بهترین اسقرار را داشته باشد (بوتون[3]،2002). کیفیت مناسب بذر میتواند اثرات مختلفی بر عملکرد نهایی نیز داشته باشد. اهمیت اصلی کیفیت بذر زمانی مشخص میشود که عملکرد بذرهای مختلف در مزرعه مورد مقایسه قرار داده شده و تفاوتها را مورد ارزیابی قرار دهیم (لیخاچف[4]،1993). آزمون های قدرت بذر توسعه پیدا کرده اند تا بتوانند پیش بینی خوبی از سبز شدن توده های بذری برای کاشت در شرایط مختلف آب و هوایی ارائه دهند (قادریفر و سلطانی، 1389). 1-2 اهداف پژوهش:
دریافت فایل جهت کپی مطلب از ctrl+A استفاده نمایید نماید |